本报讯（记者 张平 邓维）连日来，通川区持续高温，催热当地“清凉经济”，街头凉虾摊点与冷饮店客流激增，百年传统小吃凉虾与新式冷饮成为市民及游客消暑解渴的首选，传统与现代清凉美食共同勾勒出夏日消费图景。

高温炙烤下，通川城区的凉虾摊与冷饮店成了最热闹的去处。在一家本地特色凉虾店内，店员忙着舀取米浆制成的“小虾”，柜台前顾客排起长队。“加勺红豆沙，是刻在达州人记忆里的清凉。”市民徐溢聪捧着碗说道。

作为拥有百年历史的传统小吃，凉虾从物资匮乏年代的街头热门，到如今焕发新活力：商家在保留米香清甜本味的基础上，推出搭配冰粉、豆沙等十余种创新口味，不仅吸引本地常客，更让外地游客慕名而来。“夏天销量翻几番，传统凉虾和红豆沙、冰粉都很抢手。”店主何惠介绍。

与此同时，大型连锁冷饮店同样人气爆棚。柜台前选购的市民摩肩接踵，水果冰沙、创意气泡水等新品目不暇接，“苹果奶绿”等融合口味尤其受青睐。“商家常推新，每次来都想尝鲜。”顾客张轩铭的话道出不少人的心声。为抢占市场，商家还在包装和营销上发力，推出夏日主题杯身与优惠活动，持续引流。

业内人士预计，随着高温持续，通川冷饮市场热度将进一步攀升。商家正通过口味研发、产品创新等方式加码竞争，传统凉虾与现代冰饮的碰撞，共同绘就通川夏日里的“清凉”风景线。