夜市似乎是卖吃卖穿卖吆喝的地方，南宁的夜市似乎应该算是吃货的天堂，好吃嘴的福地。

在手机上搜索，南宁有十大夜市。坐出租车时，司机说南宁最有名气的夜市有三个，晚上都很火爆，又说平西夜市性价比高，是由南宁原糖厂职工们办的，老味道老小吃，很有特色，从凌晨四五点钟就有摊位摆出来，到夜里一两点都没有收摊，好像一整天都有人摆摊设点，有人光顾。我们为图方便又想赶时间，就在琅西夜市门口下了车。

夜市是南宁的老街，长不足一百米，中间是排成两队的摊位，两旁是商铺或者食店。灯火辉煌食材香，酸辣甜咸五味俱全。琅西小吃是南宁本土美食的发源地之一，小吃有着悠久的历史和传统，不少小吃代表着南宁的饮食文化，很多“老南宁”或者小年轻往往认准在这里吃到的才是正宗的南宁小吃。这里包揽各种老字号小店，独特手工艺的传统小吃，是老南宁的精华所在。老甘粉饺、黄阿婆粉虫、邕味美食、肥伯观音莲花糕、九记伦教糕、南宁假蒌饼等，都是琅西夜市的经典美食。还有桂林米粉、海南椰子鸡和龙虾、老潼关肉夹馍、武汉热干面、濮阳裹凉皮、钦州芳姐糖水、灌县老妈砂锅串串、东北铁锅炖……一看招牌就知道这是兼收并蓄，融外来美食与本地美食为一体，显示南宁人包容与博大的胸怀，还有胃口。

夜市里人头攒动，两人成双，三五成群，勾肩搭背；有人手上拎着桂林米粉，有人端着一小碗热干面，有人把一串白切鸡一坨一块丢进嘴里，有人啃着香瓜，有人吃着榴莲，有人拿着一袋切好的黄澄澄的菠萝……面食的淳朴，肉类的嚼头，水果的脆爽，榴莲的怪味道，在空气中组合、流动、蔓延，热气腾腾的人间烟火，让我口舌生津，忍不住暗暗地吞了几次口水。

同行友人看见海鲜就走不动路，说南宁与南海是邻居，鱼、虾、蟹、贝类丰富又好吃。在小海鲜摊位上，这个点大虾，那个要鲍鱼，还有喜欢沙虫的，过秤上磅，算了钱扫码付账，白灼大虾原汁原味，只在清水里煮了一会儿，摆在盘里端出来，吃一口，微微有点甜，鲜润可口，还有点脆生生的感觉，这样的虾，从前没有吃过，友人很内行地说，主要是食材新鲜。鲍鱼、沙虫、花贝、竹节虾用大火加辣椒酱油青花椒爆炒一回，有四川口味的麻辣，又有海鲜的特别，吃起来爽爽的安逸。只走了几步路，一家“山茶油豆腐”店吸人眼球，友人又去买了6元钱的油豆腐，一个一个四厘米见方的油豆腐泡在味道咸香的作料里，我们一人一个竹签子，用竹签子叉起油豆腐送进嘴里，油豆腐外焦里嫩，口感细腻，好吃，我一口气叉了三个吃进肚里。

南宁属于亚热带地区，日照足，雨水丰，水果多。在水果摊前，我们买了应季水果青芒果、菠萝、杨桃。菠萝切块，水分多，味道甜。青芒果切成了一朵花的形状，杨桃切片，摊主给我们用辣椒面、盐面拌上，说这是“拌水果”。孤陋寡闻的我，从来没有听说过“拌水果”，看见芒果花、杨桃片上面点缀的红色辣椒面，皱着眉头撇着嘴尝了一点拌芒果一点拌杨桃，感觉辣与咸占据味蕾，并没有特别的好味道。女友曾在南宁住过一段时间，她对拌水果情有独钟，边吃边说，好吃，好吃。

吃着，笑着，说着，突然觉得脸上有几点凉意。哦，不经意间，下雨了。才感觉下雨，雨点雨丝雨柱突然密集起来，一条热闹的小吃街道，人们四散奔走，五颜六色的伞顶上了头。我与友人们站在街的边沿上避雨，裙摆裤脚很快被雨水浇湿。

街道边有屋檐，屋檐此时对雨水无可奈何，雨水毫不留情面地斜飞着直浇着打湿衣裤。屋檐后面店铺的青年老板走出来，让大家去他的店里避雨。人们急急地躲进了门，十几平方米的店铺里，一下子显得有点拥挤。

南宁的夜市，吃好喝足，有雨水助兴，有人邀请避雨，我叫一声：好！

□李淮（重庆）