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悠悠夏日黄花香 版次:07  作者:  2024年07月26日

盛夏,黄花盛开,如诗如画,勾起了我童年与外婆共度的金色回忆。那时,夜的余韵还未完全散去,外婆慈爱的双手总会轻柔地拍醒我,随后我们挎着小巧的竹篓,踏着清晨的露水,步入金黄的田野摘黄花。

朝霞初绽,露珠轻拂朵朵黄花。微风轻掠,带动一片金色的波涛。黄花身着淡黄色的轻纱,优雅地绽放着四片花瓣。当我细细端详,发现花瓣上的线条如同细致的丝绸,微微卷曲,透露出一种纤柔而坚韧的美感。它静静绽放,如同外婆的笑容,亲切而和蔼,令人心生欢喜。深吸一口气,淡淡的泥土香气与花香交织,让人沉醉。

在外婆的巧手下,黄花如蝶舞轻盈落入竹篓。我学着外婆的动作,左手轻轻扶住翠绿的箭杆,右手小心翼翼地摘取娇嫩的黄花。可我的手指总是不够灵活,有时连不该采摘的也一并收入竹篓中,甚至会不小心折断数根黄花箭。每当此时,外婆总是温柔地提醒我:“别让珍贵的黄花散落在草丛中,黄花不仅美丽,更是一道美味佳肴,无论晒干还是新鲜食用,都是菜肴中的点睛之笔,美味极了。”

随着日头升至半空,我的脸颊仿佛被夏日的热情所亲吻,汗如雨下。在阳光的照耀下悄然蒸发,在衣裤上留下斑驳的盐渍,如同夏日独特的画作,紧紧贴在身上,带来别样的触感,喉咙干燥,肚子也发出阵阵响声。外婆察觉到我的不适,轻轻贴近我的耳畔,用充满慈爱的声音低语:“今天囡囡辛苦了。回家后,外婆给你做一碗香喷喷的黄花面,解解馋。”

外婆一踏入家门,首先会精心挑选一些黄花,用清水洗净,再步入厨房。我就坐在小凳子上看,外婆重复着一个又一个娴熟的动作——把柴禾填进灶膛,划根火柴点燃。不久,袅袅炊烟从火中缓缓升起,微风从灶门掠过,飘起一阵轻烟。明亮的火焰,如同调皮的孩子,在漆黑的锅底上跳跃,尽情嬉戏。

外婆轻握锅铲,从黄色搪瓷盆里,轻巧地舀起一团猪油。手腕一抖,猪油便如流星般坠入锅中,锅铲与锅底碰撞,发出悦耳的旋律。猪油瞬间溶化,化为温柔的液体,接着,她熟练地敲碎两枚鸡蛋,将其放入锅中。外婆的厨艺精髓,在于对火候的精准把握,她总能将鸡蛋煎至恰到好处,既保留了鸡蛋的嫩滑口感,又使其散发出令人垂涎的香气。随着锅中嗞嗞作响的声音,香气弥漫整个厨房,不一会儿,两面金黄的鸡蛋便煎制完成,被外婆娴熟地盛入盘中。

水煮沸,面条在水中舞动,再将黄花放入水中。外婆叮嘱,烹调黄花时,火候必须十足,确保熟透,因为半生的黄花有毒性,对身体不利。待其柔软熟透,将黄花与面条轻轻捞起,放入碗中。接着,淋入醇厚的汤汁,拌入调味汁水,最后再盖上煎鸡蛋,葱花点缀其间,搅拌均匀。外婆将面碗递到我手里,我迫不及待“嗦”一口,在那瞬间,黄花面的馥郁香气扑鼻,面条嫩滑细腻,浓浓的香味瞬间唤醒了我的味蕾。尽管被烫得直呼气,但外婆在一旁摇着蒲扇,她的微笑如同夏日的凉风,轻抚我的心田。

黄花面,简朴而味淡,烙着外婆深沉的爱。岁月流转,外婆已步入晚年,无法再为我亲手煮一碗黄花面。然而,与外婆共度的金色时光,却成了我心中永恒的温暖,无论身在何方,都能慰藉我漂泊的心灵。

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